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第一種白醋沙拉醬:
蛋黃一個
糖2/3匙
白醋1大匙
沙拉油1/3杯
檸檬汁少許
作法[蛋黃與糖拌均後,慢慢倒入沙拉油一起拌均勻,待完全均勻,在加入白醋調勻拌打,最後加入檸檬汁即可]
即時可放4小時.常溫7天.冷藏15天.
第二種千島沙拉醬;
白醋沙拉醬4大匙
番茄醬,細糖各一小匙
芥末粉少許
酸黃瓜末1/2小匙
檸檬醬1/3小匙
作法[白醋沙拉醬倒入容器內,加入其它材料拌均勻即可]
即時可放4小時.常溫可放1天.冷藏7天
第三種橙汁沙拉醬;
白醋沙拉醬2大匙
香魁克橙汁1大匙
牛奶水1/2小匙
鹽少許
細白糖1小匙
作法[白醋沙拉醬倒入容器內,加入其它材料拌均勻即可]
即時2小時.常溫12小時.冷藏3天
第四種芥末沙拉醬;
白醋沙拉醬2大匙
芥末醬1/2小匙
洋香菜末1/2小匙
蜂蜜1/3小匙
作法[白醋沙拉醬倒入容器內,加入其它材料拌均勻即可]
即時可放4小時.常溫1天.冷藏7天
第五種優格草莓沙拉醬;
原味優格2大匙
白醋沙拉醬2大匙
草莓醬1/2大匙
作法[白醋沙拉醬倒入容器內,加入其它材料拌均勻即可]
即時可放30分鐘.常溫可放0天.冷藏可放3天
本食譜來自醬料百分百
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