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低卡咖哩飯食譜
食 材
1.雞腿肉或牛肉切塊數片
2.馬鈴薯、胡蘿蔔細塊
3.鳳梨、洋蔥切片少許
4.茴香少許
5.適量白飯或蒟蒻麵
方 法
快炒雞腿肉或牛肉片刻，與細塊馬鈴薯、胡蘿蔔、咖哩塊一起加入鍋中悶燒2-3小時，再摻些許鳳梨、洋蔥切片及茴香增加味道，悶燒時並記得隨時攪拌、避免沾鍋，待悶燒完畢，放涼至冰箱冷藏，隔天取出加熱，在熟飯或蒟蒻麵淋上，即成低卡咖哩料理。
食譜來自:生活好料理
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